糟溜蝦仁
紹興盛產(chǎn)黃酒,在幾乎在全國都是無人不知的,甚至馳名中外,所以紹興的特色美食中有很大一部分是和酒糟就關(guān)鵝。一種有一種就叫作糟溜蝦仁,這道聽起來就讓人很有食欲的菜是怎么制作的呢?酒糟作為酒的一種副產(chǎn)品,味道自然是十分香醇的,糟溜蝦仁就是利用這種酒糟澆入精心挑選的新鮮喝下仁中,對其軟溜。蝦仁透著結(jié)拜,口感鮮嫩,糟香引發(fā)人的食欲,這道菜也被列入了中國的名菜譜。
美食簡介
紹興盛產(chǎn)黃酒,在幾乎在全國都是無人不知的,甚至馳名中外,所以紹興的特色美食中有很大一部分是和酒糟就關(guān)鵝。一種有一種就叫作糟溜蝦仁,這道聽起來就讓人很有食欲的菜是怎么制作的呢?酒糟作為酒的一種副產(chǎn)品,味道自然是十分香醇的,糟溜蝦仁就是利用這種酒糟澆入精心挑選的新鮮喝下仁中,對其軟溜。蝦仁透著結(jié)拜,口感鮮嫩,糟香引發(fā)人的食欲,這道菜也被列入了中國的名菜譜。



