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燴面

燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食，種類豐富。相傳燴面是起源于唐太宗李世民登基前落難于農(nóng)院時(shí)吃到的面條。下面時(shí)，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。 貼士：不要加醬油和醋，不然味道會(huì)大打折扣。

美食簡介

燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食，種類豐富。相傳燴面是起源于唐太宗李世民登基前落難于農(nóng)院時(shí)吃到的面條。下面時(shí)，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。 貼士：不要加醬油和醋，不然味道會(huì)大打折扣。

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