排骨香酥鮮嫩,年糕香糯適口,汁濃色艷,佐以上海特產(chǎn)的“泰康”牌辣醬油,為上海人喜食的小吃品種。
地址:上海市靜安區(qū)富民路271號(hào)(近長(zhǎng)樂(lè)路)
保羅酒樓的本幫菜做得是相當(dāng)?shù)氐?,瑞士牛排肉鮮嫩多汁,不沾醬料也美味;海鮮油條卷、青豆泥、保羅生煎等都是招牌菜點(diǎn)。每天食客都撲進(jìn)撲出的,去前一定要訂位。
開(kāi)放時(shí)間:午市:11:00-14:00;晚市:17:00-21:00。
地址:上海市黃浦區(qū)福州路556號(hào).
老正興菜館始創(chuàng)于同治元年,至今已有百余年歷史,是上海頗負(fù)盛名的經(jīng)營(yíng)“上海本幫菜”風(fēng)味的菜館之一?,F(xiàn)有一套獨(dú)特的烹調(diào)技藝,成為獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)正宗上海菜的著名品牌企業(yè),馳名中外。
開(kāi)放時(shí)間:周一至周日:11:00-14:30,17:00-21:30。
地址:上海市黃浦區(qū)淮海中路300號(hào)上海K11購(gòu)物藝術(shù)中心4層。
這家店在香港就屬于很有名氣的店,經(jīng)常會(huì)有明星光顧,主要以海鮮見(jiàn)長(zhǎng),所以來(lái)了就一定要吃吃他們的燉湯,佛跳墻,這家店用料很實(shí)在,品質(zhì)都很好,所以價(jià)格上也會(huì)有點(diǎn)貴 但是一分價(jià)格一分貨呀,可以接受。乳鴿也是很好吃,烤得很入味,而且皮脆肉的汁水也都鎖住了。很是喜歡,還有他們的點(diǎn)心也是稱絕。
地址:上海市閔行區(qū)虹井路280弄2號(hào)1樓(近先鋒街)
酒吞在上海也算是近幾年的“老牌”日料店了,品質(zhì)是一如既往的好。一進(jìn)門就需要換鞋子,因?yàn)槿^是榻榻米的布置,服務(wù)員會(huì)等你用餐結(jié)束憑買單紙幫你取回鞋子,服務(wù)真的棒棒的!每當(dāng)晚飯時(shí)分,總會(huì)看到等候的排位者,所以來(lái)用餐記得提前預(yù)約,預(yù)約的話可以訂到包房。酒吞主打特色海鮮日料,像刺身、海膽、生蠔、鰻魚蓋飯較為賣座,特別是刺身一定要點(diǎn),都是厚切的,一口咬下去很滿足,食材很新鮮,口感肥美,品類齊全,光三文魚就好幾種,還有活殺北極貝,十分值得一嘗。
開(kāi)放時(shí)間:17:00-23:00
地址:上海長(zhǎng)寧區(qū)興義路48號(hào)新世紀(jì)廣場(chǎng)A座3樓(近婁山關(guān)路) 。
滬上日本料理界的后起之秀,食材新鮮,無(wú)論是刺身還是熟食都不會(huì)讓你失望。海膽和刺身拼盤是來(lái)到此處不能錯(cuò)過(guò)的美食。這是一家專注于做高質(zhì)量日料的日本料理店。
生煎饅頭入選小吃界“上海之光”想必是毋庸置疑,這個(gè)雞肉生煎更加是別有風(fēng)味。正宗的雞肉生煎講究用熟雞脯肉丁搭配肉皮凍,保證了雞肉彈牙口感的同時(shí),也保留了作為一只生煎饅頭的基本特征——汁水,同時(shí)也彌補(bǔ)了雞肉餡兒油脂相對(duì)偏少肉質(zhì)容易柴的缺陷,口味突顯的格外醇厚鮮美。地道的店家還會(huì)在上桌前撒上蔥花和芝麻,外形加分之外香氣也更濃郁。
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