雞肉生煎
生煎饅頭入選小吃界“上海之光”想必是毋庸置疑，這個(gè)雞肉生煎更加是別有風(fēng)味。正宗的雞肉生煎講究用熟雞脯肉丁搭配肉皮凍，保證了雞肉彈牙口感的同時(shí)，也保留了作為一只生煎饅頭的基本特征——汁水，同時(shí)也彌補(bǔ)了雞肉餡兒油脂相對(duì)偏少肉質(zhì)容易柴的缺陷，口味突顯的格外醇厚鮮美。地道的店家還會(huì)在上桌前撒上蔥花和芝麻，外形加分之外香氣也更濃郁。
美食簡(jiǎn)介
生煎饅頭入選小吃界“上海之光”想必是毋庸置疑，這個(gè)雞肉生煎更加是別有風(fēng)味。正宗的雞肉生煎講究用熟雞脯肉丁搭配肉皮凍，保證了雞肉彈牙口感的同時(shí)，也保留了作為一只生煎饅頭的基本特征——汁水，同時(shí)也彌補(bǔ)了雞肉餡兒油脂相對(duì)偏少肉質(zhì)容易柴的缺陷，口味突顯的格外醇厚鮮美。地道的店家還會(huì)在上桌前撒上蔥花和芝麻，外形加分之外香氣也更濃郁。
