素菜包
真正的老饕心里都知道，好的素食比起肉食來更多一份滋味，素菜包就是其中的代表。平談無奇的配料搭配相同技法的面皮，呈現(xiàn)出的卻是格外的鮮香爽嫩，當(dāng)然前提是要手藝過關(guān)。好的素菜包講究餡料的新鮮度，無論是青菜面筋，還是冬菇冬筍，或者是事先鹵好的五香豆干，哪怕只是調(diào)味用的香油白糖都各有講究。好的素菜包相比肉食或許更費(fèi)工，而如今愿意耐下心來制作的店家卻越來越少了。
美食簡介
真正的老饕心里都知道，好的素食比起肉食來更多一份滋味，素菜包就是其中的代表。平談無奇的配料搭配相同技法的面皮，呈現(xiàn)出的卻是格外的鮮香爽嫩，當(dāng)然前提是要手藝過關(guān)。好的素菜包講究餡料的新鮮度，無論是青菜面筋，還是冬菇冬筍，或者是事先鹵好的五香豆干，哪怕只是調(diào)味用的香油白糖都各有講究。好的素菜包相比肉食或許更費(fèi)工，而如今愿意耐下心來制作的店家卻越來越少了。
