黃元米果
主要原料是粳米，配料是黃梔子等。將煮熟的米飯倒入石臼中搗爛成均勻的團(tuán)狀，然后切塊做成條狀或者其他形狀即可，可湯煮，油炒，蒸食。 吃起來細(xì)密滑膩，柔軟香甜。營(yíng)養(yǎng)豐富，可養(yǎng)胃，是現(xiàn)代生活的健康食品。 黃元米果是客家人的傳統(tǒng)食品，早在明朝正德年間就被列為貢品。
美食簡(jiǎn)介
主要原料是粳米，配料是黃梔子等。將煮熟的米飯倒入石臼中搗爛成均勻的團(tuán)狀，然后切塊做成條狀或者其他形狀即可，可湯煮，油炒，蒸食。 吃起來細(xì)密滑膩，柔軟香甜。營(yíng)養(yǎng)豐富，可養(yǎng)胃，是現(xiàn)代生活的健康食品。 黃元米果是客家人的傳統(tǒng)食品，早在明朝正德年間就被列為貢品。
去哪吃
贛州美食排行
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贛南小炒魚主要原料是草魚，配料是生姜，蔥，紅椒，醋等。將草魚中斷切成塊狀并腌制后加入作料煸炒再加水煮沸而成。 吃起來鮮辣微酸，回味無窮。草魚含有不飽和脂肪酸，可預(yù)防心血管疾病，還具有美容的功效。老少皆宜。 王陽明在贛州任巡撫時(shí)曾聘用凌廚子做菜，凌得知王愛吃魚，為顯示自己的烹飪技藝，經(jīng)常變換魚的作法和口味，有一次凌炒魚放醋別具風(fēng)味，王吃后很高興，問這道菜叫什么名字。凌靈機(jī)一動(dòng)，說這是小炒魚，因此得名。
- 2 荷包肉
- 3 芋兒蒸排骨
- 4 興國(guó)米粉魚
- 5 簸箕板
- 6 安遠(yuǎn)三鮮粉
- 7 魚餅
- 8 禾豐珍珠粉
- 9 肉圓魚丸
