肉圓魚(yú)丸
肉圓魚(yú)丸是瑞金招待客人的*菜色,其肉圓肥而不膩、魚(yú)圓鮮美爽口,令人食之不厭。
美食簡(jiǎn)介
肉圓魚(yú)丸是瑞金招待客人的*菜色,其肉圓肥而不膩、魚(yú)圓鮮美爽口,令人食之不厭。
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贛州美食排行
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贛南小炒魚(yú)主要原料是草魚(yú),配料是生姜,蔥,紅椒,醋等。將草魚(yú)中斷切成塊狀并腌制后加入作料煸炒再加水煮沸而成。 吃起來(lái)鮮辣微酸,回味無(wú)窮。草魚(yú)含有不飽和脂肪酸,可預(yù)防心血管疾病,還具有美容的功效。老少皆宜。 王陽(yáng)明在贛州任巡撫時(shí)曾聘用凌廚子做菜,凌得知王愛(ài)吃魚(yú),為顯示自己的烹飪技藝,經(jīng)常變換魚(yú)的作法和口味,有一次凌炒魚(yú)放醋別具風(fēng)味,王吃后很高興,問(wèn)這道菜叫什么名字。凌靈機(jī)一動(dòng),說(shuō)這是小炒魚(yú),因此得名。
- 2 荷包肉
- 3 芋兒蒸排骨
- 4 興國(guó)米粉魚(yú)
- 5 簸箕板
- 6 黃元米果
- 7 安遠(yuǎn)三鮮粉
- 8 魚(yú)餅
- 9 禾豐珍珠粉



