酸魚
酸魚是貴州省黔東南侗族人物有的一種傳統(tǒng)佳肴 .腌酸魚雖十里不同風(fēng),各家有各家的風(fēng)味。
美食簡(jiǎn)介
酸魚是貴州省黔東南侗族人物有的一種傳統(tǒng)佳肴 .腌酸魚雖十里不同風(fēng),各家有各家的風(fēng)味。
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湘西美食排行
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板栗燉雞板栗燒雞的主要食材是烏油板栗與雞,板栗需要現(xiàn)在熱水中煮幾分鐘,然后剝掉外殼,這時(shí)候也比較好剝,同時(shí)在稍后與雞翻炒時(shí)也比較容易熟,剝好之后就放一邊,這是時(shí)候開始雞的制作,跟平時(shí)的紅燒雞制作方式幾乎一樣,放入適量的醬油、鹽等配料在合適的火候在翻炒直至雞肉散發(fā)香味已經(jīng)熟了這時(shí)將之前的加工好的板栗倒入鍋中與雞肉一起混合翻炒,將板栗與雞肉融為一體,在加入少許冷水,用中火燜幾分鐘,讓板栗酥軟。喜歡吃板栗的人有福氣了,這道菜可以大大的滿足你們的味蕾,讓你們一整天都在回味板栗與雞肉的*組合。
- 2 隔年熏臘肉
- 3 吉首米粉
- 4 米豆腐
- 5 鳳凰酸魚
- 6 吉首酸肉
- 7 乾州板鴨
- 8 血粑鴨
- 9 米豆腐



