窖沙珍珠丸選用糯米粉、豆沙糟、小稀米、蜜櫻桃、瀘州老窖作原料，精心制作包餡，用微火蒸熟而成，具有色澤美觀、形如珍珠、豆沙甜香、粑糯爽口、突出老窖酒香的特點。

黃粑是發(fā)源于川西南地區(qū)的特色小吃，深受瀘州老百姓的歡迎。黃粑的歷史已經(jīng)很悠久了，一直聞名在外。在制作黃粑時，要選用天然而且幼稚的糯米以及紅糖等作為輔料，在用傳統(tǒng)的工藝制作，制作過程精細。黃粑的口味是以甜為主的，但甜而不膩，而且咬起來十分柔軟有糯性。 在節(jié)假日之時，當?shù)厝硕枷矚g做這種點心，擺在餐桌上供來客食用。

瀘州有一種特有的點心，叫白糕。它是于二十世紀二十年代誕生的，先出現(xiàn)在一家名叫“三義園”的白糕店，這種糕點又香又嫩，爽甜可口，看起來也非常精致，深受老老少少的歡迎。當?shù)睾芏嗳讼矚g把在作為餐桌上的點心。 制作白糕時，要選用上等的大米和白糖以及桂花糖，也需要適量豬油，通過提糖方法制成。剛剛出籠的白糕，又白又潤，香氣撲鼻。