順滑有韌性的長沙米粉，和豬油一起拌起來就很香了，加上花生米、香菜等，均勻拌起來。一口哧溜下去，香，很香，特別香。

掌得一嗶的鴨掌筋，飄著足料足味的香味直接傳了出來，口水像即將爆發(fā)的洪水一樣噴涌。十分入味的鴨掌筋，嚼勁十足，鮮香爽口，滿滿的骨膠原。

酸辣魷魚卷是湖南的一道傳統(tǒng)名菜，也是一道很考驗(yàn)刀工菜。魷魚片剖刀時(shí)技術(shù)要求很高，一是用力要均勻，二是刀痕要整齊，質(zhì)地滑嫩，酸辣突出。魷魚Q彈帶感，嫩中帶脆，口感十足。放入了酸蘿卜和辣椒，魷魚卷配著酸蘿卜一起吃，碰撞出來的火花在你的口腔炸裂。

香油餅香脆可口，當(dāng)?shù)卦琰c(diǎn)之一。

每個(gè)吃貨都對炸炸有著難以割舍的情誼,在這個(gè)“要么瘦,要么死”的年代,是看見長沙大街小巷誘人的油炸貨。

糖油佗佗外面裹著一層金色的糖漿，看起來“金”瑩剔透、鮮艷欲滴。讓你忍不住將她們馬上含進(jìn)嘴巴里，仿佛動作慢了半拍，那種甜甜的滋味就會很浪費(fèi)地滴到地上去了。

糖油粑粑這道小吃價(jià)格低廉，三毛錢一個(gè)真的是便宜到哭，作為非常有名氣的長沙民間小吃之一，糖油粑粑風(fēng)靡全長沙，人人愛吃。實(shí)際上，雖然用料簡單，但是糖油粑粑的制作工藝非常精細(xì)。新鮮出鍋的熱騰騰的糖油粑粑是非常好吃的，吃的時(shí)候不能怕燙，脆脆的、軟軟的、甜甜的味道融化在嘴里，油而不膩，非常好吃。

一個(gè)屢次落第的秀才的無心之舉，成就了如今人人稱贊的美食，不得不驚嘆造物的神奇。長沙臭豆腐聞著臭臭的吃起來卻是外酥里嫩、咸香滿口滋味十足。討厭它的人聞到就會難受，喜愛它的人巴不得一直吃它，如果你想吃到美味的臭豆腐，那必是去火宮殿吃。長沙本地人又稱臭豆腐為臭干子，黑黑的看起來丑，吃這卻是心情超級美麗的！

細(xì)白柔軟，綿糯細(xì)膩的姐妹團(tuán)子在長沙一直深受歡迎。早年，姜氏姐妹在火宮殿擺攤買起了團(tuán)子，她們的團(tuán)子餡料份量足口味佳，外皮雖然軟糯卻不粘牙，制成的團(tuán)子形狀如同白色的小寶塔， 甜味的團(tuán)子甜而不膩，咸味的團(tuán)子咸香滿口，攤子前總是擠滿了前來購買的人群——這就是姐妹團(tuán)子的由來。

小編我頭次聽說口味蝦，是在看《快樂大本營》的時(shí)候，的確，隨著這個(gè)節(jié)目對于口味蝦的安利宣傳，越來越多的明星愛上了這道美食，隨之帶動了更多的人對口味蝦趨之若鶩。艷麗的色澤、濃稠的湯汁、鮮香麻辣的滋味觸動著味蕾，龍蝦的鮮美與香料的特殊味道混雜，辣椒帶動的刺激讓人整個(gè)人都萌萌噠，欲罷不能??！