古樓香
推薦理由“
當(dāng)?shù)厝藥缀醵贾来笫癸埖?，在萬木齋斜對面。是畫家黃永玉曾經(jīng)招待過德國駐華大使的飯店，當(dāng)家菜品有血粑鴨、山筍炒臘肉、炒蕨菜，尤其酸蘿卜的味道很讓人驚艷，許多人慕名而去。
”簡介
當(dāng)?shù)厝藥缀醵贾来笫癸埖辏谌f木齋斜對面。是畫家黃永玉曾經(jīng)招待過德國駐華大使的飯店，當(dāng)家菜品有血粑鴨、山筍炒臘肉、炒蕨菜，尤其酸蘿卜的味道很讓人驚艷，許多人慕名而去。
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板栗燉雞板栗燒雞的主要食材是烏油板栗與雞，板栗需要現(xiàn)在熱水中煮幾分鐘，然后剝掉外殼，這時(shí)候也比較好剝，同時(shí)在稍后與雞翻炒時(shí)也比較容易熟，剝好之后就放一邊，這是時(shí)候開始雞的制作，跟平時(shí)的紅燒雞制作方式幾乎一樣，放入適量的醬油、鹽等配料在合適的火候在翻炒直至雞肉散發(fā)香味已經(jīng)熟了這時(shí)將之前的加工好的板栗倒入鍋中與雞肉一起混合翻炒，將板栗與雞肉融為一體，在加入少許冷水，用中火燜幾分鐘，讓板栗酥軟。喜歡吃板栗的人有福氣了，這道菜可以大大的滿足你們的味蕾，讓你們一整天都在回味板栗與雞肉的*組合。
- 2 隔年熏臘肉
- 3 吉首米粉
- 4 米豆腐
- 5 鳳凰酸魚
- 6 吉首酸肉
- 7 乾州板鴨
- 8 血粑鴨
- 9 米豆腐
- 10 酸魚
