宴春酒樓(金山店)
推薦理由“
在宴春酒樓，肴肉和鍋蓋面是要分開買的，沒有肴肉鍋蓋面這一品種。肴肉一份二十多元，加上鍋蓋面要四十元開外。后來點(diǎn)了一份網(wǎng)友推薦的“白湯碎肉面”，15元一份，湯清味美，價(jià)廉物美。
”簡介
在宴春酒樓，肴肉和鍋蓋面是要分開買的，沒有肴肉鍋蓋面這一品種。肴肉一份二十多元，加上鍋蓋面要四十元開外。
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鍋蓋面主要原料是面條，配料是醬油，味精，精鹽，白糖，香葉，八角，蝦仁，豬油等。用蝦仁熬制面湯待用，在鍋中將面煮熟盛入倒有醬油，鹽，味精等調(diào)料的碗中，澆上面湯撒上蔥花即可。 湯清面軟，鮮爽可口。粗糧面食有利于身體健康，幫助減肥，營養(yǎng)豐富。 從前有一家只有父親和三個(gè)兒子，洗鍋從來都不洗鍋蓋，家里也很窮。有一回，有人來做客，就把家里僅有的面條煮了招待客人，不小心，錯(cuò)把小鍋蓋蓋上了，隨后就出去借油鹽醬醋了，回來后發(fā)現(xiàn)芳香四溢，面味十足，原來是鍋蓋上面的佐料起的作用，從此“鍋蓋面”就誕生了。
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