鮨文
簡介
鮨文在東京可謂是大名鼎鼎,作為一家開業(yè)180年的老牌壽司店,甚至比筑地市場資歷還老。隨著筑地市場的搬遷,鮨文也隨之遷店到豐洲市場。 搬遷至豐洲市場的鮨文,店面依舊不大,僅15個座位左右,秉承“小而精”精神的日本飲食文化從店面規(guī)模就能看得出來。
鮨文在東京可謂是大名鼎鼎,作為一家開業(yè)180年的老牌壽司店,甚至比筑地市場資歷還老。隨著筑地市場的搬遷,鮨文也隨之遷店到豐洲市場。 搬遷至豐洲市場的鮨文,店面依舊不大,僅15個座位左右,秉承“小而精”精神的日本飲食文化從店面規(guī)模就能看得出來。