貴陽作為貴州的省會,其美食也融合了貴州各地特色。這里的美食以小吃為主,絲娃娃,洋芋耙,走街串巷,隨處可見。如果你想品嘗本地正宗的美食,不用去商業(yè)街,而是去那些老舊的小巷,看上去陳舊、狹小毫不起眼的小店往往更加美味。
阿杜炒蟹(云巖廣場店)
但記香酥鴨(富水北路店)
*羅記腸旺面(蔡家街分店)
老凱里酸湯魚(省府店)
絲戀特色紅湯絲娃娃(銀座店)
分類
開放時間:11:00-21:00
地址:貴陽市解放路100號鴻通城購物中心4層
作為具有貴州特色的小吃絲娃娃,在街頭巷尾總會是一道亮麗的風(fēng)景。絲戀是這道風(fēng)景中*獨特的存在。寬敞、明亮、潔凈的環(huán)境,貼心的服務(wù)和符合大眾口味的菜品,使得它在短短的六年時間之內(nèi),在餐飲界站穩(wěn)腳跟,并成功打造了一張貴州小吃的閃亮名片。
地址:貴州省貴陽市云巖區(qū)中天未來方舟G6組團1棟b2樓(售樓部下至水東路左行100米)
牛滋味家有白酸湯和紅酸湯兩種選擇,紅酸在貴陽比較常見,白酸湯是用淘米水發(fā)酵古法釀造的原生態(tài)酸湯。他家酸湯是老板數(shù)次在凱里尋找而來,全是天然發(fā)酵,不添加檸檬酸等任何添加劑,所以吃起來雖然酸味十足但一點不刺激,讓人忍不住吃完肉還要用湯來泡它幾碗飯!
地址:貴陽市南明區(qū)解放路100號(沙沖路口)鴻通城4樓
貴陽前前后后幾百個做絲娃娃的店還要屬絲戀紅湯絲娃娃尤為出名,他家的酸湯是用新鮮西紅柿炒制后再和發(fā)酵好的酸一同再熬煮5-6小時,所以這樣的酸湯鮮甜可口,不會太過刺激,更有人曾說來絲戀家要先干三碗純酸湯,開胃舒爽! 除了有地道的酸湯和新鮮的蔬菜,絲戀的各種特色小吃也是大家都愛去的原因,從貴陽街頭的宵夜烤五花肉、烤腦花到甕安的攤攤再或是安順的沖沖糕都能在絲戀的所有門店吃到,不用行萬里路便可嘗萬千滋味!
開放時間:6:00—22:00
地址:花溪花閣路137號
花溪王記牛肉粉(花溪總店)位于貴州貴陽花溪區(qū),屬于小吃面食,特色菜有牛肉粉,全家福,牛肉粉+1份筋,加雜,牛肉粉加鹵豆腐,牛肉粉雙加,泡菜,清湯牛肉粉,牛肉粉全家福,米粉加筋,紅燒牛肉粉,腸旺面,加肉,冰漿,鹵雞蛋。
開放時間:10:00-22:00
地址:環(huán)城北路234號
蹺腳牛肉位于貴州貴陽云巖區(qū),屬于火鍋,特色菜有帶皮牛肉,牛肉,牛筋,牛肚,凍豆腐,牛腦,海白菜,爆漿牛丸,牛尾,牛肉火鍋,牛腎,牛舌,甜籮卜泡菜,肥牛肉,麻辣鍋底。
開放時間:尚無營業(yè)時間
地址:文化路口(近河濱公園)
張記絲娃娃位于貴州貴陽南明區(qū),屬于貴州菜,特色菜有絲娃娃,炒飯,綠豆湯,冰粉,玫瑰冰粉。
地址:貴州省貴陽市云巖區(qū)中華中路130號南國花錦購物中心負一樓
思饗季在貴陽市中心噴水池南國花錦,包羅了很多貴陽的特色地道小吃,從貴陽的炒酸粉炒卷皮到織金的臭豆腐都有,還有冰粉、糕粑稀飯、楊梅湯。吃完還能逛逛商場,重要還是市中心交通方便!
地址:貴州省貴陽市清鎮(zhèn)市青龍新城路海通金色家園(海通步行街東)
這家店位于清鎮(zhèn)市海通步行街上,屬于老鍋麻辣燙,葷菜2元一串,素菜1元一串,鍋底和辣椒免費,米飯2元每位。鍋底屬清湯型,辣椒為麻辣辣椒,味道尚可,菜品串的份量相對價格比較實惠。
黔靈山公園
青巖古鎮(zhèn)
甲秀樓
花溪公園
天河潭
花溪濕地公園
弘福寺
貴陽紅楓湖景區(qū)