土家族飲食是張家界飲食的代表,主要是土家族飲食既有特色的民族口味,又結(jié)合了湘菜的口味。酸魚肉、泥鰍鉆豆腐、烏雞天麻湯、社飯、豬血稀飯等都是代表性美食。
張家界碧桂園鳳凰酒店鳳凰軒中餐廳
胡師傅三下鍋
九斗糧風(fēng)味館
山鬼寨風(fēng)味樓(鳳灣店)
野豬林
分類
開放時(shí)間:尚無營業(yè)時(shí)間
地址:老北門土家美食城對(duì)面
山鬼寨(老北門店)位于湖南張家界永定區(qū),屬于湘菜,特色菜有豬尾巴燉栗子,竹筒排骨,三下鍋,糍粑,干鍋臘,甲魚干鍋,巖耳燉雞,臘豬肉,下午消費(fèi),味道差得很,家常魚燉豆府,宰客,沒有。
地址:機(jī)場路
野豬林位于湖南張家界永定區(qū),屬于其他,特色菜有紅燒野兔。
地址:張家界市永定區(qū)子午路
這是一家張家界老牌特色風(fēng)味美食樓,在當(dāng)?shù)鼐哂杏凭玫臍v史,主營各類土家傳統(tǒng)特色菜肴。
開放時(shí)間:9:30-23:30
地址:張家界永定區(qū)紫舞路(鳳灣路口)
九斗糧風(fēng)味館是一家張家界當(dāng)?shù)氐耐良绎L(fēng)味館,吊腳樓的建筑風(fēng)格的餐廳。
開放時(shí)間:10:30-21:30
這是一家湘西土家菜館,在當(dāng)?shù)胤浅V洛伿且坏喇?dāng)?shù)丶捌渲南娌?,有點(diǎn)偏咸偏辣,不過辣的很過癮。
地址:湖南省張家界市永定區(qū)沙堤鄉(xiāng)板坪村張家界碧桂園鳳凰酒店鳳凰軒中餐廳。
張家界碧桂園鳳凰酒店的鳳凰軒中餐廳進(jìn)行晚餐,中餐廳在擺盤精美的粵菜系上面又增添了具有本地風(fēng)味的湘菜系列。其中土大蒜炒湘里臘肉選用張家界本土制作的湘西臘肉,熏香四溢。帶有微酸口味的土家風(fēng)味壇子肉也是張家界的特色菜品,用壇子腌制過的肉別具風(fēng)味。
張家界核心景區(qū)武陵源
袁家界
金鞭溪
天門山
天子山
十里畫廊
天門洞
天波府