隴南
洋芋攪團(tuán)為全省乃至全國獨(dú)有,分熱食、冷食兩種食用法,風(fēng)味獨(dú)特,口感滑潤、清香。在當(dāng)?shù)厥袌錾项H受歡迎,已成為大眾喜食的特色小吃之—。豆花子屬黃豆制品,前期制作與豆腐相仿,比豆腐腦硬,比豆腐松軟,盛碗后,調(diào)以胡椒、姜粉、蝦皮等制作的湯汁熱食??诟行晾鼻逑?。
洋芋攪團(tuán)為全省乃至全國獨(dú)有,分熱食、冷食兩種食用法,風(fēng)味獨(dú)特,口感滑潤、清香。在當(dāng)?shù)厥袌錾项H受歡迎,已成為大眾喜食的特色小吃之—。豆花子屬黃豆制品,前期制作與豆腐相仿,比豆腐腦硬,比豆腐松軟,盛碗后,調(diào)以胡椒、姜粉、蝦皮等制作的湯汁熱食??诟行晾鼻逑?。