新疆拌面
被大家熟悉的新疆拌面，又被稱為拉條子。拉條子面店大部分都是回族人和維吾爾族人開得?；刈迦嗣裨谧隼瓧l子上下了非常大的功夫和貢獻(xiàn)，他們把這道普通的面食制作到了極點(diǎn)，賦予了它更多的內(nèi)含口味，新疆拌面的配菜豐富基本上涵蓋了菜市場(chǎng)能買到的蔬菜，如：茄子、胡蘿卜、白菜、青椒、韭菜、芹菜、蘆筍、蘑菇等等……面條用了上等的面粉進(jìn)行制作手工拉制而成再配以牛、羊肉翻炒。新疆拌面是來吐魯番旅游一定要品嘗的一道佳肴。
美食簡(jiǎn)介
被大家熟悉的新疆拌面，又被稱為拉條子。拉條子面店大部分都是回族人和維吾爾族人開得。回族人民在做拉條子上下了非常大的功夫和貢獻(xiàn)，他們把這道普通的面食制作到了極點(diǎn)，賦予了它更多的內(nèi)含口味，新疆拌面的配菜豐富基本上涵蓋了菜市場(chǎng)能買到的蔬菜，如：茄子、胡蘿卜、白菜、青椒、韭菜、芹菜、蘆筍、蘑菇等等……面條用了上等的面粉進(jìn)行制作手工拉制而成再配以牛、羊肉翻炒。新疆拌面是來吐魯番旅游一定要品嘗的一道佳肴。
