馬市街食它湯
推薦理由“
外地人來徐州必須要和這個，這個東西念“啥”湯，和當(dāng)年的乾隆皇帝有很大關(guān)系。
”簡介
來馬市街食它湯吃早餐，一定要嘗嘗啥湯（又名饣它湯、潵湯、撒湯、雉羹），起源于彭祖的“雉羹”，以雞湯為基礎(chǔ)，伴以麥仁、面筋、胡椒粉、等原料，味鮮香辣，口味獨特，深受人們喜愛。這里還有好吃的煎包和八股油條，都可以配著啥湯一起品嘗。
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沛縣狗肉沛縣狗肉的特點是手撕食之，用上好的狗肉和甲魚配以辛香料熬煮而成，待撈出晾涼后手撕并淋上香油，咸淡適中，熟爛不膩。狗肉蛋白質(zhì)含量高，可以強身健體，冬天使用可提高抗寒能力，老少皆宜，對老人是天然補品。 劉邦有個手下叫將樊噲，年輕時以屠狗為生。劉邦與他交情好，經(jīng)常吃狗肉不給錢，時間久了樊噲不高興，為躲避劉邦，把肉攤遷到湖東夏陽（今山東省微山縣夏鎮(zhèn)）。劉邦聞訊趕去，劉邦找到樊噲，樊正愁狗肉無人問津，劉邦抓起狗肉就吃，經(jīng)劉邦一吃，人們遂競相購食。
- 2 羊肉湯
- 3 烙饃
- 4 蛙魚
- 5 雉羹
- 6 地鍋雞
- 7 羊方藏魚
- 8 八義集臭豆腐
- 9 八義集羊肉湯
- 10 辣椒炒小魚
