忘情水火鍋
推薦理由“
南充忘情水餐飲創(chuàng)始人重尚春先生悉心鉆研中醫(yī)食療古籍，創(chuàng)造性的繼承食療古方原理，并在佐料與魚頭的搭配使用上科學(xué)運(yùn)用這一原理，終于研制出了獨(dú)具特色的魚頭火鍋底料配方。該配方配伍考究，巧妙揉和了方劑君、臣、佐、使的組方原則與突顯“五味”、“五臟”、“五行”相生關(guān)系，加之所選原輔材料均為純天然草本*，因此本魚頭火鍋具有“湯紅色潤、辛香自然、肉質(zhì)嫩滑、辣而不燥、鮮香醇厚、回味悠長”的特色，當(dāng)之無愧為魚頭火鍋中的*。
”簡介
南充忘情水餐飲創(chuàng)始人重尚春先生悉心鉆研中醫(yī)食療古籍，創(chuàng)造性的繼承食療古方原理，并在佐料與魚頭的搭配使用上科學(xué)運(yùn)用這一原理，終于研制出了獨(dú)具特色的魚頭火鍋底料配方。該配方配伍考究，巧妙揉和了方劑君、臣、佐、使的組方原則與突顯“五味”、“五臟”、“五行”相生關(guān)系，加之所選原輔材料均為純天然草本*，因此本魚頭火鍋具有“湯紅色潤、辛香自然、肉質(zhì)嫩滑、辣而不燥、鮮香醇厚、回味悠長”的特色，當(dāng)之無愧為魚頭火鍋中的*。
